
来自美食收藏的食谱。yabo亚博主页
成分
115克金黄色糖浆
8个梨罐头,放入天然果汁,沥干水份
60克(½杯)普通面粉
30克(¼杯)无糖可可粉
2茶匙泡打粉
1 TSP多香果粉(可选)
55克杏仁粉
3个鸡蛋,在室温下
165克(3 / 4杯)红糖
60毫升(¼杯)牛奶
115克(三分之一杯)金色糖浆,额外,微温
香草冰淇淋或浓奶油
方法
1.烤箱预热至180摄氏度。在两个不粘六孔大松饼罐的八孔涂上油,并在底部铺上烘焙纸。
2.用勺子把金黄色的糖浆舀到准备好的罐子里,盖住底座。放一个梨,切成两半,切成两半。
3.将面粉、可可粉、烤粉和多香果粉筛入一个中等大小的碗中,然后拌入磨碎的杏仁。
4.将鸡蛋和糖放在一个大碗里,用电动打蛋器打至颜色呈乳白色。慢慢倒入牛奶,加入面粉混合物,用一个大的金属勺子或抹刀将其搅拌均匀。
5.用勺子把布丁混合物浇在梨上。烤25分钟,或直到烤熟,当一个串插入布丁的中心出来是干净的。在罐头中冷却3分钟,然后放在铁丝架上。立即取出圆纸,把布丁放到盘子里。淋上额外的金色糖浆,与冰淇淋或奶油一起食用。