这个“组成”的炖菜不仅仅是一个煮沸的成分。相反，每个蔬菜单独加入，所以它们在浓郁的酱汁中轻轻地偷猎并保持纹理。
原料
4个鸡翅
100克黄油
4个鸡腿
2杯按钮蘑菇，减半
4厚的拉什培根，切成石炭
1个棕色洋葱，切片
½杯面粉
½杯白葡萄酒
1½升鸡汤
2个湾离开
4枝百里香
½小盐叶卷心菜，分为两个楔子
3个胡萝卜，去皮和切成三分之一
½头西兰花，分成小花
少数绿豆，尾
100ml浇注奶油
方法
1.联合鸡翅，将翼尖放到一侧 - 在这道菜中不需要。在一个大型，宽的盖帽的平底锅中加热一点黄油。炸鸡腿和翅膀直到外面褐色，但尚未煮熟。从锅中取出并留出。
2。在同一个平底锅中，炒蘑菇直到褐色，从锅中取出并留出。加入培根和油炸直到褐色，然后加入洋葱和剩下的黄油并煮至洋葱软化。加入面粉并煮熟，搅拌3分钟，直到缝隙形式。一点加入葡萄酒和鸡肉库存，不断搅拌，以从粗糙的酱汁中脱掉任何肿块。季节味用盐和白胡椒。添加海湾叶子，百里香，卷心菜楔形和胡萝卜，将热量减少到煨，然后覆盖并煮20分钟。
3.将鸡腿切成鸡腿，然后加入翅膀到锅的一部分。将蘑菇添加到另一部分。煨5分钟，然后在自己的部分中添加西兰花和豆类。慢慢煮沸一分钟，然后再次味道并调整调味（它可能需要更多的盐）。将奶油倒在炖菜上。
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