不管你是有条理的，让鸡肉在腌料里泡上4个小时，还是快速地把鸡肉一二两倒进烤盘，都是一种享受。用去皮机去皮红薯带，你需要把它们切得又细又好看，这样它们就能在烤鸡的短时间内完全煮熟，边缘也会酥脆。
成分
600克去皮鸡大腿
60毫升(¼杯)橄榄油
3汤匙蜂蜜
1汤匙甜熏辣椒粉
½茶匙肉桂粉
1茶匙干辣椒片
1茶匙碎香菜
1汤匙现磨的孜然粉
2瓣蒜瓣，压碎
1个中等大小的甘薯，用削皮器切成条状(大约1½杯)
4-5叶cavolo nero
35克(¼杯)蔓越莓干
100克(半杯)波斯羊乳酪
80克(半杯)烟熏杏仁，大致切碎
半杯香菜叶，大致切碎
方法
1.烤箱预热到175C(风扇强迫155C)。
2.加入鸡肉，橄榄油，蜂蜜，香料和大蒜到一个深烤盘，旋转，以覆盖。将鸡肉摊开，确保鸡腿是平的，而不是卷起来。用盐和胡椒调味。
3.加入红薯条，在托盘上的腌料中搅拌一下。把托盘放进烤箱里烤15分钟。
4.迅速打开烤箱门，加入黑椒叶，摇一摇托盘。再煮10-12分钟，或者直到鸡肉美味，表面呈棕色，卡沃罗干酪酥脆，甘薯边缘有点焦。
5.从烤箱中取出，撒在蔓越莓、羊乳酪、杏仁和香菜上。调味和上桌。