方法

把烤箱预热到200度，用风扇吹。

放一个大煎锅，中火加热，加入黄油融化。将鸡块分批放入锅中，每面煎几分钟。从锅中取出，放在一边。

加入培根和韭菜，用小火煮几分钟。加入大蒜和百里香搅拌。撒入面粉，搅拌均匀，然后加入鸡汤，用文火炖2-3分钟，搅拌均匀。

把鸡肉放回锅里，小火慢炖4-5分钟或直到鸡肉完全煮熟。加入鲜奶油和切碎的欧芹，用盐和胡椒调味，拌匀。

从火上移开，用勺子把馅塞进4个耐热模子里。

把糕点放在长凳上，切下盖子盖在小模子上，让它稍微伸出来。放置在小模子上，用厨房剪刀或锋利的刀在中间剪一个通风口。在面皮上刷上蛋液。将烤模放在烤箱托盘上烤20分钟，直到面皮金黄酥脆。