用完陈旧的面包制作新鲜的面包屑，搅打快速番茄酱，在烤架下融化芝士，过去的晚餐是烤肉的食物。
原料
400克西红柿罐头，切碎或番茄帕萨塔
100毫升白葡萄酒或水
2个大蒜丁香，切成薄片
2汤匙橄榄油
4个小树枝新鲜牛至（或½茶匙干燥）
1茶匙糖
盐和胡椒
4个鸡胸肉，皮肤
1汤匙磨碎的帕尔玛干酪
4汤匙普通面粉
海盐和胡椒
2个鸡蛋，殴打
100克粗糙的面包屑，如ciabatta
油炸橄榄油
200克绿豆，顶部修剪
2个新鲜的马苏里拉奶酪球，切成薄片
磨碎的帕尔玛干酪，用于服务
方法
将西红柿，葡萄酒，大蒜，橄榄油，牛至，糖，盐和胡椒粉混合在锅中，煮熟，偶尔搅拌20分钟，直到浓稠。
将烤箱加热到180c。
将鸡平放开，并切成两半。
混合帕尔玛干酪，面粉，盐和胡椒粉。
用面粉，然后再鸡蛋涂上鸡肉，最后是面包屑。
在煎锅中加热1汤匙橄榄油，然后将鸡肉在两侧炸至金黄色，在煮剩余的鸡肉时添加额外的油。
将豆子煮四分钟，在煮盐水中煮四分钟，然后将其倒入少量橄榄油中。
将鸡肉放在盘子上，然后放上番茄酱和马苏里拉奶酪。用磨碎的帕尔玛干酪散布，将其放在烤箱中两到三分钟，直到奶酪融化。服务时，警告每个人盘子很热。