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原料
50克(1 3/4盎司/ 1/3杯)平原(通用)面粉
12个鸡腿,总共约2公斤(4磅8盎司)
80毫升(2 1/2氟盎司/ 1/3杯)橄榄油,大约
4个Rindless Bacon切片,总共约150克(5 1/2盎司),切块
2韭菜,白色零件,冲洗得很好,切成薄片
1汤匙切碎的龙蒿
60毫升(2 FL OZ / 1/4杯)白葡萄酒
250毫升(9盎司/ 1杯)鸡汤
4个Desiree土豆,擦洗和减半
200克(7盎司)青豆,在对角线上修剪和切片
方法
1。将烤箱预热至180°C(350°F /气体4)。
2。将面粉放在一个碗和季节与海盐和新鲜的黑胡椒。将鸡肉放在面粉中,摇晃过量。
3.在中热量的大型阻燃砂锅菜中加热2汤匙橄榄油。将鸡肉分批加入鸡肉,每侧煮2-3分钟,或直到金色遍布,必要时加入更多的油。拆下板块。
4.将培根,韭菜和龙蒿加入盘子,炒5-6分钟,或直到韭菜软化。使用木勺子增加热量,用木勺在葡萄酒中搅拌,从平底锅的底部刮下任何粘在一起的位。煮2-3分钟,直到所有液体都蒸发。
5。用股票把所有的鸡肉送回锅中。覆盖,转移到烤箱并烘烤10分钟。将土豆放在烤盘中,淋上剩下的油和季节。转移到烤箱并用鸡肉烘烤另外50分钟,或直到鸡肉煮熟,土豆非常温柔。鸡肉和土豆品尝。
6。就在营业时间之前,将一盆水煮沸。添加豆子并烹饪2分钟,或直到招标。沥干。
7。用豆子和烤土豆服务剩下的鼓槌。