舒缓,加热和装满大蒜和香料这道菜是你需要恢复头脑和心脏所需的一切。磨碎的胡萝卜产生巧妙的粗糙纹理,就像你在乌克兰厨房里看到的房屋般的热甜菜根罗宋汤一样。如果你想制作这种素食砂锅,用茄子,羽衣甘蓝,南瓜和红辣椒的大块更换鸡肉,在炖之前很好。
原料
对于橄榄和莳萝饺子
175g普通面粉,可以无麸质
1/2 TSP苏打碳酸氢盐
1/2 TSP盐
50g无盐黄油,软化
1/4洋葱,去皮和磨碎
100克坑黑橄榄,减半或留下
1汤匙干莳萝,或少数切碎的新鲜
1个鸡蛋,殴打
50ml牛奶,更多,如果使用无麸质面粉
做6-8饺子
焖鸡肉和蔬菜
1个大鸡肉,联合
400g胡萝卜,去皮(或200g新鲜甜菜根和200g胡萝卜)
2个洋葱,去皮
2棍子芹菜
6大丁香大蒜
3汤匙甜辣椒粉
2 TBSP姜黄
1汤匙地面香菜
50g面粉,可以无麸质
大约3茶匙辣椒片,或味道
750ml鸡汤或水
橄榄油
盐和新鲜的黑胡椒
方法
首先准备饺子:
将面粉,双碳和盐放入碗中,大致擦拭黄油,然后在磨碎的洋葱,橄榄和莳萝中搅拌。
打败鸡蛋,倒入一杯杯子,将其余部分与牛奶混合到干燥的成分中(你可能需要更多的牛奶,特别是如果你使用无麸质面粉)。将饺子添加到砂锅中时,稍后保存鸡蛋的其余部分。
对于焖鸡:
粗糙的胡萝卜(和甜菜根),洋葱和芹菜粗糙,放在大型平底锅或宽烤箱砂锅菜中,用75ml橄榄油,100ml水和茶匙盐10-15分钟,直到蔬菜胡萝卜非常柔软,洋葱半透明和甜味。
剥落和捣碎大蒜;搅拌这一点和炒几分钟,然后加入香料,面粉和辣椒然后搅拌均匀。加入库存,混合轻快地分解任何肿块,然后煮沸。
加入鸡块,将它们转动在酱汁中几次盖住并留下炖盖约30分钟或直到从鸡肉中汁液刺穿,偶尔搅拌才能停止捕捉。然后季节味道。
添加饺子:
将饺子混合物舀入6-8张茶杯中的管道热砂锅液体,用剩余的打蛋刷上衣,然后在200℃(或180℃扇形)烤箱的砂锅菜中烤鸡肉和饺子,约25分钟直至饺子是膨化和金色(顶部轻微的褐色)。