这必须是我最喜欢的锅菜之一。不要诱惑添加太多蔬菜。辣椒，坚果和鸡之间的对比是全部重要的。如果你想要不同的蔬菜，就会让另一个炒菜！
原料
400g鸡胸肉圆角，切成3厘米立方体
1汤匙酱油
2 TSP Cornflour.
3汤匙植物油
1个小棕色洋葱，去皮并切成3cm块
3丁香大蒜，大致切碎
½红色辣椒，切成3cm正方形
½黄色辣椒，切成3cm正方形
½绿色辣椒，切成3cm的正方形
½杯无盐烤腰果
酱
2汤匙牡蛎酱
1汤匙酱油
1汤匙绍兴葡萄酒
1茶匙白醋
1茶匙糖
¼杯鸡汤（或水）
方法
1。将酱汁成分结合并留出来。将鸡肉与酱油和1茶匙的玉米酱结合起来。在高温下加热炒锅，并在其边缘附近加入2汤匙油，让它倒入炒锅的中心。加入鸡肉和厨师，偶尔将炒锅扔到鸡肉褐色并刚煮过，大约3分钟。从炒锅中取出鸡并放在一边。
2。将炒锅返回到高温并加入剩余的1汤匙油。加入洋葱和大蒜，折腾，直到大蒜开始棕色。加入辣椒，继续折腾在锅中，直到碎片开始软化。加入酱油成分并带到炖肉。加入鸡肉和腰果和折腾。
3.将剩余的1茶匙玉米灌木结合在一起，用2汤匙冷水，淋上混合物慢慢地，摇晃或搅拌摩擦直至内容物加厚到柔滑的一致性。从炒锅中取出并服务。
用蒸米饭烤大蒜酱。