漂白亚洲蔬菜盐渍，上油水是一种更好的烹饪方式，而不是搅拌煎炸。用这款简单的大蒜酱试用它们的餐厅质量结果，价格一小部分。
原料
1束Bok Choy
1汤匙盐
2汤匙植物油
6丁香大蒜，去皮，大致切碎
1汤匙绍兴葡萄酒
1茶匙酱油
½杯鸡汤
一小撮白糖
1 TSP Cornflour.
方法
1.将Bok Choy井清洗并切入距离进入季度。
2.将两升水带到锅中煮沸，加入盐和油。将Bok Choy和Cook煮约2分钟，直到招标。用钳子，沥干井并放在暖极板上。丢弃水并将炒锅返回热量。加入剩余的油和油炸蒜，直到轻微褐色。
3.加入绍兴葡萄酒，酱油，股票和糖，带来煨。品尝和调整调味料。将康普尔与2汤匙冷水混合，并在搅拌下将混合物毛毛毛毛毛毛中的，使酱汁加厚至柔滑的稠度。从炒锅中取出并服务。
与搅拌炒片一起使用蒸米饭中国鸡与腰果。