方法

1.烤箱220摄氏度预热。用不粘烘焙纸的2号烤盘。

2.用一个9厘米的圆形糕点切刀切出12个圆形。将4个圆饼放在有线条的托盘上，用6cm的圆形切割器在每个圆饼的中间画一个小圆饼，不要切穿。这些是碱基。

3.把剩下的圆饼放在另一个有衬里的托盘上，用小切割器切出每个圆饼的中心，做成厚度均匀的圆饼。

4.用蛋液刷每一个酥皮底部的外圈，注意不要刷边缘，否则酥皮不会正常发酵。小心地把糕点圈放在糕点底座上。在戒指的顶部刷上蛋液，在上面放上另一个戒指。重复剩下的基础，蛋洗和环。放入冰箱冷藏15分钟或直至完全冷却。用蛋液刷每一个面团的顶部，避免边缘。

5.烤20分钟，或者烤到蓬松金黄。从中间取出未煮过的面皮，烤5-10分钟，直到面皮金黄酥脆。晾在铁丝架上。

6.将鸡肉和高汤放入一个小炖锅。如果鸡肉没有盖上盖子，再加一点高汤或水。加入月桂叶和百里香，中火慢炖。把火调到中低火，盖上锅盖煮4-5分钟。关火，放置10分钟或直到鸡肉熟透。把鸡肉移到一个盘子里，保留烹饪液体。用两把叉子将鸡肉切成丝，放入一个中碗中。

7.用中火加热不粘锅里的油。加入培根煮，搅拌5分钟。加入蘑菇和大蒜，再搅拌3分钟。加入葱，调味，然后拌入鸡肉中。回锅加热，加入酒，煮至一半，然后加入留好的汤汁。煮开后，小火煨2分钟。加入玉米粉混合物和奶油，搅拌至变稠。删除的草药。加入鸡肉混合物并加热。季节的味道。 Spoon into the pastry cases and serve warm, sprinkled with spring onion.