方法

1.烤箱预热到220°C(425°F/ Gas 7)。在南瓜上刷上一汤匙橄榄油，在烤盘上烤40分钟，或直到南瓜变软。煮熟的南瓜，将果肉刮去，用叉子捣成泥。放在一边冷却。

2.在厚底煎锅中加入1汤匙油，用中火煮2-3分钟。从锅中取出，用纸巾吸干水分。

3.在同一个锅里加热剩余的油。加入大蒜，搅拌30秒。小批量加入鸡肉，使鸡肉变成棕色，确保鸡肉熟透。从锅中取出，用纸巾吸干水分。将烤箱调至200°C(400°F/Gas 6)。

4.将南瓜、意大利烟肉和鸡肉混合。加入马沙拉，欧芹，山羊奶酪和意大利乳清干酪。的季节。将鸡肉混合物填满一个烤肠管。对剩下的管子重复填充。

5.制作番茄酱时，在厚底炖锅中融化黄油，加入大蒜。煮1分钟，然后加入番茄，用中火慢炖1分钟。加入欧芹和白葡萄酒，再炖5分钟。加入盐和现磨胡椒粉调味。

6.在一个3升(12杯)容量的耐热盘的底部，将cannelloni管排列在一点番茄酱上。用勺子把剩下的番茄酱浇在意大利cannelloni上，洒上帕尔马干酪。烤20-25分钟，或者直到奶酪变成金黄色。