炒饭是一种养家糊口的快速且负担得起的方式，也是消耗剩余米饭的好方法。米大米效果最好，因为它已经干燥并牢固地阻止其在锅中失去形状。
原料
2耳玉米
2汤匙植物油
2个鸡大腿圆角，切成2厘米
2个丁香大蒜，切碎
1/2杯切成薄片的葱
5杯剩下的煮熟的茉莉米饭，冷
3个鸡蛋
1茶匙芝麻油
1茶匙盐
1汤匙酱油（如果需要，请检查无麸质）
1/4茶匙白胡椒粉
方法
1。小心地从玉米的侧面跑一把刀，以从玉米棒上取下核。用芝麻油和1/4茶匙的盐打败鸡蛋。
2。用高火加热将植物油或大型的植物油加热，然后将鸡肉炸至浅褐色。加入玉米，大蒜，一半的葱和剩余的3/4茶匙盐，然后扔到香。
3。加入米饭和酱油，然后将米饭压在炒锅的侧面，以分解任何团块。
4。当米饭变软并开始烤面包时，将所有米饭移到炒锅的一侧，然后将鸡蛋混合物添加到开放的侧面。将鸡蛋搅拌直至将它们固定下来，然后与米饭混合。加入剩余的葱和白胡椒粉，然后用大米扔掉。