至少对我来说，有一些非常有益健康和令人欣慰的东西。它们非常适合盈余的敏锐园丁，但在市场上的时令产品也一样。这是我童年时代的回声的菜肴：些芬芳的烤箱蔬菜是家庭主食。这些都是美味的寒冷或寒冷，可以用酸奶或芝麻酱作为一顿饭，或用烤鱼或肉作为一面。
原料
8大，成熟的圆形西红柿
6个红辣椒
特级初榨橄榄油
1个白洋葱，切成丁
4个大蒜丁香
1汤匙干希腊牛至
2½茶匙肉桂
盐和新鲜的胡椒粉
500克中粒米
800毫升蔬菜或鸡汤，再加上250毫升烘烤的250毫升
200克Halloumi，切成丁
50克帕尔玛干酪，精细磨碎
80克松子，烤
3茶匙干薄荷
1柠檬汁
方法
1.将烤箱预热至165c风扇效果（185c常规）。
2.将西红柿的顶部切成薄片并储备。用茶匙和储备挖出种子和果肉。将西红柿的内部调味。站立15分钟。
3.切掉囊胶的茎和芯，然后用手指去除种子和膜。
4.用中火在中火中加热几汤匙油。加入洋葱和大蒜，煮5分钟，直到柔软而香。加入番茄果肉，煮约3分钟，直到变软。加入牛至和肉桂，加盐和胡椒粉调味，然后搅拌米饭。加入800毫升的库存，然后慢火煮。将热量降低至低水平，煮约12分钟，直到米饭煮得不好。
5.将煮熟的米饭放入碗中，冷却几分钟，然后穿过Halloumi，Parmesan，Pine Nuts，Dried Mint和Lemon Juice搅拌。
6.馅料仍然温暖，使用茶匙填充辣椒，然后直立在深层烤盘中。
7.从番茄壳中丢弃任何液体。用剩余的馅料填充西红柿，并用辣椒盘在托盘中站立；您之后贴合。
8.在顶部淋上一些油，然后将多余的汤汁倒入盘子中。用烘烤纸盖上，然后箔纸。烘烤1小时，然后发现并烘烤30分钟。
9.与酸奶或芝麻酱酱一起在菜中食用。
*小费：普通的酸奶和一些芝麻酱的味道，淡淡的橄榄油，盐和胡椒粉制成了快速的芝麻酱酱。另外，如果您的时间很短，则可以轻松购买预制的。