传统上,这道中国菜是由沸腾的蔬菜米饭,常常还有腌肉或鱼干。这个炒饭版本要容易得多,也有一个额外的穿孔的味道。
成分
60克婴儿菠菜叶子
1杯椰菜花
1群菜心的洗
4汤匙植物油
1个棕色小洋葱,切碎
6瓣大蒜,大致切碎
6杯煮熟的茉莉花大米,冷冻
盐和白胡椒粉,季节
2茶匙鱼酱(或酱油,如果优先)
方法
1。把菠菜、西兰花和菜心的在一个大的耐热碗,加满开水。站5分钟,取出滤干水份备用。剁碎的蔬菜。
2。热大煎锅,用中火加热,加入油,洋葱,炒3分钟。为进一步添加大蒜,炒2分钟,直到它开始棕色。加入切碎的蔬菜和煮约2分钟。加入米饭和季节与盐、胡椒和鱼或酱油。分手饭铲,煎至软化和轻烤,增加更多的石油,如果大米是干燥的。味道,必要时再次调整调味料,服务。
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