一种易于使用现成的咖喱酱的咖喱。您可以使用较少的肉切割，这将使较长的烹饪时间变得柔软。你也可以在烤箱里做这件事。
原料
1杯酸奶
捏藏红花
3汤匙杏仁，粗地
1kg切成小切块的羊肉
2 TBSP Ghee
2个洋葱，去皮和切片
375克罗根乔希咖喱煨酱
1束新鲜菠菜
半柠檬汁汁
1杯水
蒸米饭和pappadums，服务
方法
将酸奶与藏红花和杏仁混合。在冰箱中加入羊肉并腌2小时（或过夜）。
在大煎锅中加热酥油，几分钟煮洋葱，直至软化。
将羊肉和腌料加入锅中。加入咖喱酱和煨，覆盖，持续1个半小时，直到羔羊嫩。如果需要加水。
同时，清洁和洗涤菠菜叶。在一个大的锅中煮菠菜在中等热量5分钟，直到枯萎。从热量和排水中取出。砍掉并留出来。
当羊肉嫩，添加菠菜和柠檬汁。进一步煮5分钟。
用米饭和pappadums。