这道简单的甜点是夏季的绝佳甜点。提前做好，把它分成小份放在冰箱里，所以你只需要在上面涂上奶油就可以吃了。
成分
•2根肉桂
1茶匙的丁香
•6个小豆蔻荚
•2片月桂叶
半杯糖
半杯红糖
5个大吉岭茶包
18g明胶粉
300ml块状奶油
方法
将香料、月桂叶、糖和1.25升水放入炖锅，用小火慢炖。炖15分钟，然后关火。加入茶包，静置10分钟。用铁丝网将茶包和香料取出，挤压茶包使茶尽可能多地放入锅中，然后将炖锅回火。
向明胶中加入少许冷水，让其冷却几分钟。当印度柴锅烧开后，加入明胶，搅拌至完全溶解。将液体分成6个玻璃杯，顶部留出足够的空间加入奶油。放入冰箱至少4小时，直到果冻完全凝固。
在上面撒上奶油块，就可以上桌了。
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