这些丰满的小油炸物在晚餐或鸡尾酒会方面制作美味的初学者。任何炉排良好的植物都可以在这个配方中使用。如果您愿意,可以将花椰菜混合物包装在Filo糕点中(见底部的注释)。
原料
1大红洋葱,粗切割
2汤匙葡萄油
1花椰菜(约900克),磨碎
3 x鸡蛋
2/3杯(100g)普通面粉
捏新鲜的白胡椒
1汤匙新鲜薄荷叶,切碎
1汤匙新鲜莳萝叶,切碎
200克羊奶瑞典奶酪,
用叉子捣碎
特级初榨橄榄油,用于煎炸
优质的番茄辣椒津津乐道,服务
方法
在一个大的煎锅里,在葡萄油中煎炸碎油在中等热量,直至它柔软而且浅色。加入花椰菜和炒2分钟。
放在漏勺排出任何过量的液体并稍微冷却。
在碗里,用面粉搅拌鸡蛋直到混合得很好。加入胡椒和草药并混合得很好。将肉体与煮熟的洋葱和花椰菜一起折叠成鸡蛋。如果面糊太流淌,请添加更多面粉。
在中热,覆盖大,不粘的煎锅的底部,用足够的橄榄油到深炸炸薯条和勺子在每次油炸馅饼中的玩货中。不要过度使用平底锅。转弯并煮,直到两侧轻微褐色。沥干在吸水纸巾上。
放置油炸料在盘子上,用番茄辣椒服务。
注意:制作花椰菜Filo糕点见类似的食谱这里
William Meppem的摄影。