花椰菜和酸奶汤

花椰菜和酸奶汤。
花椰菜和酸奶汤。照片:William Meppem
困难
简单的

汤是一个完美的轻盈晚餐。快速简单,他们填补和升温而不会称重你。

原料

2汤匙黄油或橄榄油

½洋葱,大致切碎

½头花椰菜

600ml鸡汤或蔬菜库存

100g酸奶

盐是用来调味的

方法

1.将培养基平底锅放在中等热量上,加入黄油或橄榄油。加入洋葱和油炸,直到芬芳和半透明但没有褐色,约3分钟。加入花椰菜和库存并带到煨饭。煨约10分钟,直到花椰菜软化,然后转移到搅拌机并混合到光滑的泥。加入酸奶,季节,盐味和服务。

亚当的提示:高速搅拌机是厨房里有一个非常有用的工具,特别是汤。它将为您提供比普通搅拌机的丝质纹理,并且您不需要用过滤器打扰。

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