保存你的剩下并将它们转化为此羔羊和奎奴亚藜沙拉。
原料
1 x蝴蝶腿的羊肉（至少1.5kg），室温
2至3汤匙哈丽莎，或味道（我们使用3汤匙克里斯汀曼菲尔德的麦利亚津津乐道）
2 TBSP希腊酸奶
2丁香大蒜，粉碎
Zest和果汁的1柠檬
白豆泥
1汤匙橄榄油
2丁香大蒜，粉碎
捏辣椒片
2 x 400g罐装白豆，冲洗和排水
2汤匙切碎的欧芹
2汤匙切碎的香菜
2汤匙柠檬汁（或更多味道）
75g tahini酱
¼杯橄榄油
盐和胡椒
快速沙拉
1 x 250g punnet樱桃西红柿，四分之一
3汤匙徒步旅行
¼杯欧芹叶，大致切碎
¼杯香菜叶，大致切碎
捏辣椒片
方法
1.预热烤箱到200℃。将哈丽莎，酸奶，大蒜和柠檬皮和柠檬在一个大碗中结合起来。添加羊肉，季节，并用手擦掉羊羔。留出30分钟以允许味道注入。
2.将腌制的羊肉放在电线架顶部的大型烤盘中。烤45分钟或直到煮熟到你的喜好;休息20分钟，松散地覆盖着薄膜，在一个温暖的地方。
3.虽然羔羊休息，但通过将油，大蒜和辣椒片添加到中等热量的小型非粘性煎锅上，准备白豆酱。在添加白豆之前，煮至芬芳。一旦豆子完全升温，用剩余成分加入搅拌机。Blitz直到厚厚的糊状形式。如果泥泞太厚，用一点水或额外的橄榄油薄。
4.对于沙拉添加欧芹，香菜，橄榄油，大蒜和少许辣椒薄片，并闪耀着敷料的一致性。季节并搁置。
5.为了服务，雕刻羔羊。将白豆酱涂在一盘和顶部用切片的羊肉。分散西红柿和羊皮，并用Gremolata型敷料完成。