黑罗勒鸡

亚当·艾恩
黑罗勒鸡。
黑罗勒鸡。照片:William Meppem
困难
简单的

这款儿童友好的炒菜炒片从泰国的标志性垫Kropow中拿出丝毛,使用酱油而不是鱼酱,让辣椒分开。

原料

500克鸡胸肉片,或大腿圆角

1茶匙酱油

1茶匙芝麻油

1茶匙玉米淀粉

½杯植物油,或其他中性调味的油

1杯松散包装罗勒叶

4丁香大蒜,大致切碎

4葱,切成薄片

1汤匙黑酱油

1茶匙糖

柠檬汁中的辣椒

2只鸟的眼辣椒,切片

½柠檬汁

1汤匙酱油

一小撮白糖

方法

对于柠檬汁中的辣椒,将所有成分中的所有成分结合在一起。大致将鸡肉切成粗碎屑。与酱油,芝麻油和玉米淀粉结合并留出。

将油在炒锅中加热,炸弹叶片批量生产直至清脆。如果叶子吐(见提示),请小心。从炒锅中取出叶子并留出。拆下大约一半的油,将其放在一边其他用途,并将炒锅返回热量。

加入大蒜和葱和炒直至香,约2分钟。加入腌制的鸡肉和油炸直到褐色,约4分钟。将深色酱油和糖和糖和糖加入另外1-2分钟,直至鸡肉涂层,炒锅中的任何液体增厚。转移到供应板并用罗勒叶散射以供应。

亚当的提示在油中煎炸新鲜草药时要小心。叶子上的任何水分都会吐痰,所以要注意飞行 - 而不是油炸 - 油。

查找更多Adam Liaw的食谱yabo亚博主页好食物最喜欢的食谱食谱。

现在下单

还要尝试:香草冰淇淋配烤黑芝麻酱