用温和的扩音器辣椒甚至辣椒代替传统的辣鸟眼辣椒，让这款泰国最爱的辣椒成为孩子们的最爱。先咬一口生辣椒，确保辣味适中。
成分
6瓣大蒜
1根红辣椒(或1根红辣椒)
4汤匙植物油，煎蛋时另加
500克牛肉切碎
2汤匙鱼露
1汤匙老抽
1茶匙蓖麻糖
2杯松散包装的罗勒叶
米饭，上桌
方法
把大蒜切成小块。辣椒(或辣椒)去籽，然后切成和大蒜一样大小的小块。
用中火烧热炒锅或大煎锅，然后倒入油。加入大蒜和辣椒，翻炒约两分钟至香。加入牛肉，翻炒5分钟左右，直到牛肉变成棕色，完全煮熟。
加入鱼露、酱油和白砂糖，再翻炒一两分钟，然后翻炒罗勒叶，关火。
和米饭一起吃，可以考虑在上面放一个煎蛋。
服务建议:这道牛肉菜配上煎蛋很好吃。正宗的做法是，把鸡蛋打裂成碗状，然后滑进炒锅或深煎锅里的热油中。
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