一旦你得到它的悬垂，这些Empanadas很容易。普通的西红柿酱也很好吃，但不要告诉任何人我们这么说。用捣碎和经验丰富的烤南瓜用牛肉代替牛肉可以制作素食empanadas。
原料
125ml特级初榨橄榄油
2大棕色洋葱，切碎
200克剁碎的牛肉
4个大蒜丁香，切碎
1茶匙熏辣椒粉
1茶匙地面茴香
1/2 TSP辣椒粉
1/4束牛至叶，切碎
海盐和新鲜的甘胡椒
1/2束平叶欧芹叶，切碎
2煮鸡蛋，每次切成6件
12个坑kalamata橄榄
24葡萄干
植物油，深煎炸
对于面团
225克普通面粉
75克自养面粉
1茶匙餐盐
60g无盐黄，融化
对于蘸酱的头皮
1个大藤蔓成熟的番茄
1/2红洋葱，切片
2鸡肉辣椒，细致
2个大蒜丁香，细致
60毫升优质的白葡萄酒醋
1/2束香菜，切碎
方法
加热半橄榄油在低温下的平底锅中。加入洋葱并煮2分钟，直到它们开始释放湿度。菌株通过筛子，丢弃果汁。将PAN送回中等热量并加入剩余的油。加入牛肉和大蒜并煮至褐色。将洋葱返回到锅中，加入香料和牛至，煮5分钟。季节味道，搅拌欧芹并留出凉爽。
面团，将面粉和盐放在一个大碗里。加入熔化的黄油并混合良好。加入125ml水并揉捏，直到平滑的面团形式。留出15分钟，覆盖着茶毛巾。
划分面团进入12件并滚到12-15厘米的圆盘。将相同的牛肉填充在每个盘的中心，顶部有一块煮蛋，橄榄和2个葡萄干。用水刷臀部并折叠形成半圆。压接边缘与手指密封。
对于酱汁，剥皮，去籽和骰子番茄。搅拌剩余的成分，60毫升热水和季节味道。
加热锅植物油至180°C，然后深入炸薯条，批量生产直至金色。撒上一点海盐，立即用酱汁服务。
William Meppem的摄影。尼克班伯里的造型。多米尼克史密斯的食物准备。