烤花椰菜增加了纹理和一个不同的坚果口音，完美地补充了大麦，杏仁和香料。这是烤羊肉或烤全鱼的伟大的非洲风格侧面。
原料
1花椰菜，分成小花
1茶匙整个小茴香种子
120毫升特级初榨橄榄油
盐片
现磨黑胡椒
1柠檬，果汁
2个大蒜丁香，精细磨碎
1茶匙香菜种子，在干煎锅和地面烤
3个allspice浆果，地面
1束欧芹，切碎
100g珍珠大麦，煮熟（在无盐水中煮沸直到嫩）和排水
2葱，切成细洋葱
50g漂白杏仁，烤制在干煎锅中
120克羊奶eeta
方法
1。将烤箱预热至180度扇形强制或200度常规。
2。将花椰菜小花扔进孜然种子和一半的油，季节并在烤盘上涂抹。在烤箱里煮30分钟，然后在托盘上冷却。
3.为了制作敷料，混合柠檬汁，大蒜，剩余的油，香菜种子和多香水，然后用盐和胡椒粉。
4。在一个大碗里，通过敷料将欧芹，大麦，春天洋葱和花椰菜扔了一下。检查调味料。用杏仁和粉碎的羊牛奶羊粉散落在盛肉盘上。