香蕉面包与盐味焦糖

吉尔杜沃斯
顶部提示......松果,香蕉面包越好。
顶部提示......松果,香蕉面包越好。照片:Edwina泡菜
困难
简单的

这家咖啡馆最喜欢的热门。您可以将其烘烤并为早午餐提供培养的黄油,或(如本食谱)用作冰淇淋和盐味的甜点。香蕉劈裂,香蕉面包越好。任何剩菜(哈!)都可以切成薄片和冷冻。

原料

250克黄油,软化

200g红糖

4个鸡蛋,殴打

400g成熟的香蕉(3到4),捣碎

125毫升酪乳

1茶匙香草提取物

300克普通面粉

2 TSP烘焙功率

1茶匙苏打水

1茶匙肉桂

1茶匙混合香料

盐少许

烤的核桃和冰淇淋服务

咸焦糖酱

150g红糖

150毫升奶油

2汤匙黄油

1茶匙海盐

方法

1。将烤箱加热至180℃。用烘烤纸轻轻油25厘米x 10cm锡和线。

2。将黄油和糖一起击败直至光滑苍白。一次加一个鸡蛋,跳得很好。折叠在捣碎的香蕉,酪乳和香草。在面粉中筛选,炒粉,苏打水,肉桂,混合香料和盐,并通过过混合折叠。勺子进入面包锡,烘烤一小时,20分钟或直到插入中间的串行出来。

3。将酱油成分结合在一个小锅中,煮沸,搅拌,煮三分钟。放在一边冷静而变稠。

4。生出香蕉面包,切成平板,用冰淇淋,核桃和盐渍焦糖服务。