烤红薯和香肠配辣调味汁verde和酸奶油

亚当·艾恩
单托盘奇迹:烤红薯和香肠。
单托盘奇迹:烤红薯和香肠。照片:William Meppem
困难
简单的
饮食
孩子友好

甘薯的天然甜味补充了美味的香肠和肉莎莎佛得多,以便进行简单的套餐,忘记单托盘餐。

原料

4个中等橙色肉制甜土豆,擦洗和脱皮

8优质牛肉,羊肉或猪肉香肠(如果需要检查无麸质)

2大红洋葱,去皮,切入季度

2汤匙橄榄油

½杯酸奶油,服务

粗糙的Salsa Verde.

½杯每次切碎的平叶欧芹叶,罗勒叶和薄荷叶

1个大蒜丁香,切碎

4个角膜,切碎

1个TSP搭扣,大致切碎

1个凤尾鱼片,切碎(或1茶匙鱼酱)

1柠檬,果汁

¼杯特级初榨橄榄油

方法

1。将烤箱加热至190℃。用叉子刺掉甜蜜的土豆,并放到一个大型烤盘的一侧。

2。将香肠和洋葱放在另一边,并用橄榄油淋上淋上它们。烤了50-60分钟。

3.对于Salsa Verde,将所有成分混合在一起。

4.为了服务,将甜土豆分成两半,用香肠和洋葱,然后酸奶油和粗糙的辣味辣味辣酱糖。

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