夹克红薯配香肠搭配食谱

Jill Dupleix
锅o'gold:吉尔·杜普利(Jill Dupleix)的烤红薯与香肠cous cous。
锅o'gold:吉尔·杜普利(Jill Dupleix)的烤红薯与香肠cous cous。照片:William Meppem:造型Hannah Meppem
饮食
不含鸡蛋

当您回家时,将烤箱翻转,然后将甘薯制成明星,然后抛弃通常的肉类肉。辛辣的香肠是一场富有风味的晚餐的球员。缓慢的烘烤确实加强了橙色红薯几乎甜的甜味。

原料

4个中等红薯,每个大约250克

1汤匙植物油

200克表

2茶匙黄油

1茶匙地面小茴香

海盐和胡椒

225毫升沸水或库存

200克豌豆

100克婴儿菠菜

2个热香肠香肠

100克羊奶酪,崩溃

2汤匙特级初榨橄榄油

2汤匙柠檬汁

2汤匙烤南瓜或芝麻种子

1柠檬切成楔子

方法

1。将烤箱加热到190c。刺甘薯,涂上油,然后放在装满烘焙纸的托盘上。烘烤1至1½小时,或刺穿时嫩。

2。在一个耐热碗中,将搭配的搭配,黄油,小茴香,海盐和胡椒粉混合在一起。加入225毫升沸水或汤匙,然后搅拌。用箔纸盖住,放在烤箱的底部架子上10分钟。

3。将豌豆煮沸1分钟,加入菠菜15秒钟,然后排干。剥离香肠香肠,切碎肉,炸至轻轻脆。搁置任何锅汁进行食用。

4。要组装,用叉子将搭档绒毛。加入豌豆,菠菜,香肠和羊乳酪,橄榄油和柠檬汁,海盐和胡椒粉,然后轻轻折腾。

5。要食用,将红薯切成一半,然后将Chorizo​​ cous堆放在上面。淋上香肠锅汁,撒上南瓜种子,然后与柠檬楔子一起食用。