方法

1.预热烤箱至180°C(350°F/Gas 4)。

2.把面粉放在浅盘里，用海盐和现磨黑胡椒调味。把鸡块放入面粉中，抖掉多余的。在防火砂锅中加热2汤匙橄榄油，中火至大火。将鸡肉分批倒入锅中，每边煎2-3分钟，或煎至金黄色。

3.把砂锅里的油再热一汤匙。Sauté洋葱，大蒜和迷迭香3-4分钟，或直到洋葱变软。加入杏花蜜和杏。煮至沸腾，然后调至中火。把鸡块放回盘子里。盖上锅盖，放入烤箱烤15分钟。

4.将土豆放入剩下的橄榄油中，加入一些海盐和碎黑胡椒。放在烤盘上，和鸡肉一起再烤25-30分钟，或者直到土豆变成金黄色，鸡肉变软。

5.接近上菜时间时，把松子做成欧芹屑。在煎锅中用中火融化黄油，加入面包屑，搅拌至涂上一层黄油。加入大蒜和松仁，煮2-3分钟，或直到金黄色。关火，拌入欧芹。

6.与此同时，将西兰花放入加盐的沸水的大炖锅中煮3分钟，或直到西兰花变软。排水井。