Apple和Yoghurt Tart

Tony Chiodo的Apple-Yoghurt Tart。
Tony Chiodo的Apple-Yoghurt Tart。照片:Eddie Jim

糕点被压制而不是滚动,用燕麦,大麦面粉和核桃制作。你将遇到不同的质地和美妙的味觉。

原料

面包片

1杯卷燕麦

3/4杯大麦面粉

1/4杯核桃,切碎

1/2 TSP Bicarb Soda

3汤匙苹果或梨汁浓缩物

3汤匙牛奶

3个TBSP红花油

1茶匙柠檬皮

对于灌装

2中等奶奶史密斯苹果,去皮,芯片,切成3mm的长度

1 TBSP Cornflour.

1/4 TSP新鲜地肉桂

2个大型自由放养的鸡蛋

2滴香草本质

3汤匙苹果或梨汁浓缩物

1杯jalna生物动力公司 - 风格的酸奶

方法

用可拆卸的底部轻轻地油,面粉24厘米至25厘米磨损平底锅。

将燕麦,大麦面粉,核桃和Bicarb Soda放入食品加工机和脉冲,直到它们形成粗粉。

将所有湿成分含量放入杯中,将杯子慢慢倒入干燥成分中,食品处理器运行。允许混合物形成球并捏合以掺入所有液体。

在用手进入锡之前让糕点休息10分钟。一定要均匀地分布糕点,以便在角落不太厚。

预热烤箱到170℃。

将冰箱休息15分钟。

去掉。使用叉子,彻底刺破面团。

将一片防油纸放在面团上,用豆子或其他脉冲称重。

盲烘烤15分钟。拆下,取出脉冲和纸张,并将苹果切片排列在糕点上。

在另一个碗中,将玉米克,肉桂,鸡蛋,香草,水果浓缩物和酸奶一起搅拌在一起,倒在苹果上。将馅饼返回烤箱(170℃)45分钟或直到苹果在刺穿时温柔。

在电线架上冷却并从锅中轻轻拆下。提供温暖。