虽然您更有可能在传统的圣诞布丁中找到干果，香料和白兰地风味，但它们也与火腿搭配得很奇妙。
原料
½杯约会糖浆
1汤匙酱油
¼杯红糖
2杯苹果汁
2汤匙白兰地
2星茴香
2个棍子肉桂
8公斤全腿火腿
¼杯丁香
2杯日期，服务
穿着的沙拉叶，服务
方法
1.将日期糖浆，酱油，红糖，苹果汁，白兰地，八角星和肉桂放在锅中，然后煮约10分钟，直到釉料减少到枫糖浆的一致性。
2.将烤箱加热到160℃的风扇效果（180C常规）。从火腿上去除皮肤并评分脂肪。钉上丁香，并与日期和白兰地釉一起刷牙。在整个烹饪过程中烤火腿1.5小时，用釉料刷几次。将火腿与日期和衣服的沙拉叶一起食用。
服务：亚当·利亚（Adam Liaw）的焦糖菠萝和樱桃帕夫洛娃
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