这个杂烩柔滑,富含深玉米味,稍微烟雾缭绕的口音的斑点和辣椒粉——简而言之,所有我想要在一个良好的杂烩。这是没有鸡一样好,但是这是一个绝佳的方式使用任何从烤剩菜,离开尸体了清洁和准备库存。
成分
2大荷兰奶油土豆(或类似),擦洗
3玉米棒,内核剥夺了
250毫升全脂牛奶
150 g斑点(或kaiserfleisch),切成2厘米的方块
50克无盐黄油
1布朗洋葱,细细切成小方块
2韭菜,白色部分,细切成圈
3芹菜茎,细细切成小方块
4蒜瓣切碎
5百里香枝
盐片和新鲜的黑胡椒粉
2½茶匙香熏辣椒
3茶匙纯面粉
2升鸡汤
剩下的烤鸡300克、丁(可选)
150克酸奶油
100克腌墨西哥辣椒
½一些香菜,树叶大致切碎
方法
1。预热烤箱到180 c fan-forced (200 c传统)。
2。离开皮肤,将整个土豆放在一个托盘,直到烤软,大约1小时。
3所示。闪电战的玉米粒牛奶用搅拌器搅拌成匀浆。
4所示。在大型的厚底平底锅中,中火加热,棕色的斑点(脂肪会呈现),直到糖(约10分钟)。
5。加入黄油,洋葱,韭菜,芹菜,大蒜和百里香锅。用盐和胡椒调味,煮到变软,大约10分钟。
6。与此同时,把土豆和碎肉分割成玉米混合。去掉表皮。
7所示。辣椒粉和面粉添加到锅里,翻炒2分钟,然后混合玉米和土豆,然后该股。煨汤,煮10分钟,不断搅拌。
8。把热量低,加入鸡肉,如果使用。用盐和胡椒调味,煮一分钟左右温暖的鸡。
9。用酸奶油,辣椒和香菜用硬面包和服务。