在每个人最喜欢的面食Alla Carbonara上季节性扭曲，使用西葫芦代替培根。该原则保持不变：新鲜排水面团的热量煮鸡蛋和奶酪成奶油酱。
原料
200g细蛋tagliatelle或penne
2夏南瓜
3个新鲜蛋黄
3 TBSP巴马干酪，磨碎
1汤匙柠檬皮，磨碎
1/2茶匙海盐
黑胡椒，粗地
2汤匙平叶欧芹
方法
在充足的煮沸的咸水中煮面食直到几乎煮熟，大概约6分钟。修剪西葫芦并纵向切成厚切片，然后切成小骰子。
将西葫芦添加到意大利面水中，以获得最后2分钟的烹饪时间。
在耐热碗里击败蛋黄。在奶酪中击败，柠檬皮和海盐直到奶油。
排出面食和西葫芦并立即加入蛋混合物，迅速折腾直至涂层良好。
服务，辣椒季节，并在两块温暖的餐盘或面食碗上供应。与荷兰芹叶子分散。