无锡猪肉排骨

亚当·艾恩
猪肚(图为图)也在这个食谱中工作。
猪肚(图为图)也在这个食谱中工作。照片:William Meppem
困难
简单的

这个配方不会更容易 - 将全部扔进一个锅中,然后煮它直到它的嫩。你可以追踪传统上使用的红色成型米,但是一汤匙西红柿酱也会工作。

原料

1kg猪肉备用肋骨(或腹部),切成5cm件

½茶匙盐

2汤匙番茄酱(番茄酱)

¼彩蛋酒葡萄酒

2汤匙黑醋

¼杯糖

2汤匙轻酱油

5厘米生姜,切成薄片

1星茴香

1肉桂棒

1 TSP Cornflour.

3薄的葱,切成薄片,白色和绿色零件分开

方法

除了春天洋葱的绿色部分外,将所有成分组合在中等平底锅中(为装饰储备)。另外2-3杯水,直到肋骨被覆盖。将平底锅的内容带到炖肉,盖子,烹饪大约半小时。

盖上盖子并炖30分钟,偶尔搅拌,直到猪肉嫩,酱汁厚实,有光泽。用保留的葱洋葱散布。

服务建议:与亚当的在大蒜油的三个小花花。