保持高温整个过程，并始终保持食物的移动，以获得这种凶猛，烟熏，热的风味。使用普通的绿豆或亚洲绿色绿色菜的长绿蛇豆。
原料
300克猪肉，粗切碎
3汤匙酱油
1茶匙玉米粉
1茶匙施法者糖
盐和胡椒
500克绿色或蛇豆
1个红色辣椒
3汤匙植物油
2个大蒜丁香，挤压
2汤匙中国米酒或干雪利酒
1汤匙辣椒豆酱（Toban djan*）
*来自中国食品商店。
方法
将猪肉与酱油，玉米粉，糖，盐和胡椒粉混合，然后放在一边。
修剪豆子，将对角线切成5厘米的长度。将红辣椒纵向切成细条，丢弃核心和种子。将豆子和红辣椒煮熟，腌制水4分钟。在冷的流水下排干并冷却，然后拍干。
用大蒜在锅中加热一半的油。热时，将豆子和红辣椒炒4分钟直至灼热。取出温暖的盘子。加热剩余的油，用高火搅拌猪肉4分钟，拌匀。加入米饭，辣椒酱，蔬菜和一点点水，扔好2分钟，然后搭配蒸米饭。