玉米和菠萝莎莎酱具有甜美，酸味和热的风味，可以使这款Tex-Mex经典升高。毕竟，法吉塔斯只是烤肉条，伴随着胡椒和洋葱，并在玉米饼中服役。这里有很多成分，但是准备工作并没有什么棘手的东西，这对于周六晚餐的晚餐来说是很大的传播（甚至是周三的晚餐，如果您感到有井井有条，因为可以提前制作香料混合物）。
原料
½白色沙拉洋葱，切成半月
3个甜香蕉辣椒，切成戒指
800克猪腰，切成1厘米厚的条，在室温下
2汤匙白葡萄酒醋
订购的½种香菜，叶子和细茎
16个小柔软的玉米饼（使用玉米玉米饼无麸质）
250毫升酸奶油
您最喜欢的辣酱，服务
对于香料混合
2茶匙软红糖
2茶匙接地茴香
2茶匙地面香菜
2茶匙干牛至（墨西哥，如果可以的话）
2茶匙甜辣椒粉
1½茶匙磨碎黑胡椒粉
1茶匙大蒜粉
1茶匙辣椒
1茶匙烟熏辣椒粉
对于烤玉米和菠萝莎莎
2个玉米棒
½成熟的菠萝，去皮和核心移除，将楔子切成楔形
特级初榨橄榄油
盐片和新鲜的黑胡椒粉
1个白洋葱，切成丁
2个长绿色辣椒，切成丁
½束香菜，叶子和茎切碎
莎莎酱
2汤匙特级初榨橄榄油
1½汤匙白葡萄酒醋
1汤匙软红糖
2茶匙鱼露（如果需要，请检查无麸质）
¼茶匙磨碎黑胡椒粉
对于鳄梨调味酱
5个makrut石灰叶
1茶匙盐薄片
2汤匙石灰汁
2个大的成熟鳄梨，大致切成丁
1½汤匙特级初榨橄榄油
2茶匙绿色塔巴斯科
方法
1.预热高处。
2.对于莎莎酱，将玉米棒烤在各个侧面，直到灼热和嫩（约5-7分钟），然后将核切下棒子，然后添加到一个中等碗中。
3.同时，将菠萝的油脂轻轻涂上，用盐和胡椒粉调味，并在各个侧面烧烤以烧焦（每侧约2分钟）。将菠萝切成1厘米的骰子，然后加入玉米碗。
4.将调味料混合在一个小碗中，然后加入洋葱，辣椒和香菜的玉米碗中。折腾并在使用前静置5-10分钟（这是当天最好使用）。
5.要制作鳄梨调味酱，请将静脉从石灰叶中切出，然后切成非常细的切片。用盐加入灰浆中，然后将其研磨成细粉。加入酸橙汁，然后刮入一个大碗中。加入鳄梨，油和塔巴斯科，并剧烈搅拌。转移到服务碗中。
6.如果您的烧烤有一个平板，请高温加热。或者，将大型叶酸放在高火上几分钟。在加热时，将香料混合的香料混合在碗中。
7.在烧烤架或锅中加入一定的油，然后将洋葱和香蕉辣椒煮约3分钟，然后将猪肉油轻轻油加油，然后添加与烹饪表面保持良好的接触。用盐调味，煮约4分钟，然后搅拌，然后撒在香料混合物上，煮3-4分钟。将混合物盘，溅到醋上，然后将香菜撒在上面。
8.要食用，将玉米饼包裹在箔纸中，然后在适度的烤箱中加热。与猪肉，鳄梨调味酱，莎莎酱，酸奶油和辣酱一起食用。