这种温暖的沙拉将其谱系追溯到中东。以及Labna（一种厚实的奶酪酸奶） - 诸如意大利乳清干酪等柔软的奶酪在沙拉中效果很好。您可以将花椰菜炸毁以使其具有更强烈的味道。
原料
300g花椰菜小花，带2-3厘米
1汤匙橄榄油
海盐
新鲜的白胡椒
1/2杯全杏仁与皮肤
1汤匙柠檬汁
3汤匙特级初榨橄榄油
120克可扩展的Labna
1杯绿橄榄，切成两半
1茶匙细磨碎的柠檬皮
1/2杯醋栗
2汤匙平叶欧芹叶，切碎
方法
用橄榄油，1/2茶匙盐和胡椒粉将花椰菜小花扔掉。在220℃下烤15-20分钟，转弯，直至金黄色，但仍保持其形状。保留一侧。
将烤箱温度降低至180°C。将杏仁单层放在烤箱中的托盘上，然后烘烤，直到金色约8-10分钟，定期检查。取出，使其冷却并大致切碎。
用柠檬汁和橄榄油制作调味料，调味。
在四个板的底座上散布Labna。
在碗中，用烤杏仁，所有剩余的成分和敷料扔掉温暖的花椰菜。将混合物均匀地分隔在四个板上，然后立即食用。