我很喜欢这些可丽饼——食谱是我在Wockpool时的最爱。它们很精致，有点甜，这与馅的新鲜形成了很好的对比。最初这个食谱用的是绿豆粉，但是鹰嘴豆粉比较容易找到，所以我用绿豆粉代替了。
成分
2个鸡蛋
1杯半椰奶
半杯鹰嘴豆粉
1杯米粉
1茶匙盐
1/2茶匙姜黄粉
半杯的水
油炸用花生油
供食用的甜辣椒酱
馅料:
2包豌豆苗
1杯豆芽
摘了半束薄荷叶
1根黄瓜，切成薄片
200g烧烤猪肉，切片(中国食品店有售)
1/4杯烤花生
方法
的法式薄饼
将鸡蛋、椰奶和剩下的配料一起搅拌，直到你有一个光滑的面糊。
在你准备馅料的时候让它静置10分钟。
填满的
把所有的材料混合在一起，煮可丽饼的时候放在一边。
组装
加热不粘锅，加入少许花生(或橄榄油)和适量的面糊，使其薄薄地覆盖在锅底上。
可丽饼烤好后，在一边放一把馅料。
一旦可丽饼下面变成金黄色，对折，放到盘子上。对剩下的混合物重复上述步骤。
服务
搭配甜辣酱食用。