当你想要烤豆子的时候，这些就是你想要的豆子。
成分
500克白豆子
1个烟熏猪肘，外皮刻痕(如果需要，检查无麸质)
2个洋葱，切碎
3汤匙番茄酱(番茄酱)
1汤匙番茄酱
100毫升啤酒或红酒
2汤匙苹果醋或红葡萄酒醋
3汤匙枫糖浆或红糖
加点辣椒酱
1汤匙伍斯特沙司
1汤匙芥末或芥末粉
大蒜粉1茶匙
1茶匙海盐
1 / 2茶匙碎黑胡椒
2汤匙切碎的欧芹食用
方法
1.用冷水盖住豆子，浸泡一夜。
2.将豆子沥干，与猪肘肉和葱花一起放入一个大锅中。加入冷水盖住4厘米，煮开后用文火炖30分钟。
3.取出猪肉，去掉肉，去掉骨头和大部分外皮。把熏猪肉粗略剁碎。
4.预热烤箱至160摄氏度。将番茄酱、番茄酱、啤酒、醋、枫糖浆、辣椒酱、伍斯特沙司、芥末、蒜粉、盐和胡椒粉放入锅中，搅拌至沸腾。炖五分钟。
5.将豆子、洋葱和液体倒入一个大的有盖的耐热砂锅中。加入切碎的烟熏猪肉和酱汁，搅拌，然后加水或高汤到豆子的水平。盖紧盖子，放入烤箱烤一小时或直到豆子变软，搅拌一到两次。
6.打开盖子，不盖盖子再烤20分钟直到变成棕色。撒上欧芹即可食用。
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