方法

1.要做橄榄酱，把所有材料都放到搅拌机里搅拌一下。用盐和胡椒粉调味，如果需要的话再搅拌一次——你想要的是像橄榄酱一样的稀浆稠度。留出(这比你需要的稍微多一点)。

2.把搅拌器洗干净，加入香蒜沙司的配料。迅速搅拌，如果需要的话，再加点橄榄油，直到香蒜沙司变得厚实粘稠。不要把香蒜沙司炒得太过了，稍微搅拌一下，直到所有的材料都混合在一起。备用。

3.用一把锯齿刀，把面包的顶部纵向切下来，放在一边——这就变成了面包的盖子。用你的手，从面包中间取出一些面包馅，直到你只剩下一点面包和大部分的面包皮。

4.将半干的番茄在底部铺一层。不要试着把油沥干，少量的油残留在面包里。在上面放上几匙香蒜沙司，用勺子的背面把香蒜沙司抹在番茄层上。把腌肉铺在香蒜沙司上面。不要担心它是特别的，你只是想让它看起来相对均匀。

5.把马苏里拉奶酪片单层放在上面，然后铺上橄榄酱。轻轻地夹上面包的“盖子”。在面包上放一个切菜板，再放上一些烹饪书或你手边的任何东西，给面包施加一点压力。你不想让它变平，但你想要一些压力，这样配料就会压缩在面包里，所有的调味油都会扩散到三明治里。

6.准备好上桌的时候，用锯齿刀将面包切成大量的薄片——至少5厘米厚——切片要厚，这样文件不会到处都塌下来。如果你用的是圆形面包，那就切成大大的楔形吧。