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原料
原料
2汤匙橄榄油
1个洋葱，切碎
1汤匙红咖喱酱
1汤匙番茄酱（浓缩Purée）
450克（1磅）去皮南瓜（冬季壁球），立方体
400毫升（14盎司）椰奶
500毫升（17盎司盎司/ 2杯）蔬菜股票
香菜（香菜）离开，装饰
切红辣椒，装饰
方法
1。将油状物加热到大片锅中，轻轻炒5分钟，或直至软化。加入咖喱酱和番茄酱和油炸物30秒。
2。加入南瓜和油炸5分钟，然后加入椰奶和库存。盖住并煮沸15分钟，然后盖上盖子并煮沸5分钟。
3。允许冷却一点，然后在食品处理器或搅拌机中分批处理直到平滑。将汤送回锅中再加热。用香菜和辣椒装饰和服务。