这道非常简单的泰式炒菜是一道很棒的家庭大餐，你不必担心是否有完美的炒锅技巧。
成分
3只鸡腿，切成薄片
2汤匙蚝油
1汤匙马尼咖啡
1茶匙老抽
1茶匙香油
2汤匙植物油
3瓣大蒜，大致切碎
1棵香菜，茎和根大致切碎，叶子保留
5个蘑菇，对半切开
½个棕色洋葱，切厚片
½小胡萝卜，切成薄片
1个大红辣椒，切厚片
2根粗葱，切成5厘米长的
1茶匙生粉加入1 / 4杯冷水中
煮好的米饭，上桌
青柠角，上桌
方法
1.将鸡肉淋上蚝油、牛膝酱、老抽和芝麻油，静置10分钟。把锅烧热，加入植物油。加入大蒜和香菜(茎和根)，炒1分钟左右出香味，加入鸡肉，炒至鸡肉呈浅棕色。
2.加入蘑菇、洋葱和胡萝卜，搅拌一两分钟，直到蔬菜变软，然后加入辣椒和葱，一起搅拌。如果混合物看起来太干，就加一点水，然后加入尽可能多的玉米粉，使酱汁变得丝滑。与煮好的米饭一起上桌，撒上香菜叶，再配上一块楔形青柠。
也试一试:白巧克力，乳清干酪和草莓冻糕
更多亚当·利劳的食谱请浏览yabo亚博主页美食新经典食谱。