俗话说得好，胜者为王的鸡肉晚餐，而这道简单的周中食谱就是如此。
成分
1 / 4杯长粒米饭
6个腌洋葱，切片
8条藏红花线
3杯鸡汤，加热
3汤匙特级初榨橄榄油
2汤匙番茄酱
2汤匙蜂蜜
6 * 240g鸡柳，去皮
1汤匙柠檬汁
120克菠菜叶
120克红静脉酢浆草
方法
1.预热烤箱至180℃风扇强制(传统200℃)。把米饭、洋葱、藏红花和高汤放在一个大的浅烤盘里。在一个小碗里，混合两汤匙的油，番茄酱，辣椒粉和蜂蜜。向米饭中加入两汤匙，加入盐和胡椒调味，搅拌均匀。
2.把剩下的腌料刷在鸡腿上调味。把鸡肉放在米饭上。盖上锡箔，烤15分钟。
3.取出锡纸，再煮15分钟，或者直到鸡肉变金黄，米饭变软。用叉子把米饭弄松。
4.把剩下的一汤匙油和柠檬汁搅拌在一起。将菠菜和酢浆草放入碗中，与调料轻轻搅拌。与鸡肉和米饭一起食用。