炸玉米饼犬

亚当·艾恩
亚当Liaw的炸玉米饼和热狗捣碎。
亚当Liaw的炸玉米饼和热狗捣碎。照片:William Meppem
困难
简单的
饮食
孩子友好

事先制作Pico de Gallo和Guacamole,所以当它吃完时,这只是在烧烤上扔一些香肠的问题。

原料

6个烧烤香肠(或热狗法兰克福)

6个热狗面包

12块黄油莴苣叶

1杯切碎的美味奶酪

½杯酸奶油

Pico de Gallo.

2中等大小的成熟西红柿,细致

¼杯精细切碎的香菜

1个小红洋葱,非常细致

2只鸟眼辣椒,切成薄片

2石灰的果汁

½茶匙盐

鳄梨

2鳄梨

1石灰的果汁

½小棕色洋葱,非常细腻

¼杯精细切碎的香菜

½茶匙盐

方法

对于Pico de Gallo,将所有成分组合并留出至少10分钟。对于鳄梨酱,用叉子捣碎鳄梨并与剩余的成分结合。

在低介质热量上烧烤在烧烤机加热板上(或泛油炸)上的香肠大约10分钟,经常转动。(如果使用热狗法兰克福,根据方向烹饪。)

将面包分成半宽度,但不是一路通过,然后在热烤架或煎锅上烤面包。当烤面包上时,将生菜叶放在面包上,将香肠放在上面并用奶酪散射。与鳄梨酱,微微莫猴和酸奶油一起服用,所以人们可以在他们的时候添加。