这个装满水果味道的脆饼看起来像它看起来一样好。为了获得更好的味道，请在食用前让草莓升至室温。如果可能的话，将它们放在阳光下温暖30分钟，以散发出他们的全部口味和香气。
原料
325克普通面粉
1/2茶匙盐
1汤匙发酵粉
6汤匙蓖麻糖
125克无盐黄油，小切成小
1个大鸡蛋，殴打
125毫升单霜
1个大蛋白，轻轻殴打
300克草莓
3滴香醋（可选）
250毫升双奶油，鞭打（或奶油奶油）
方法
预热烤箱至200C。在碗中混合面粉，盐，发酵粉和3汤匙蓖麻糖。将黄油添加到干成分中，然后用指尖将黄油碎成面粉。将鸡蛋搅拌成奶油，然后一次倒入面粉混合物中，使用叉子混合。您可能不需要所有的Eggy奶油就可以使面团聚集在一起，因此请仔细添加。
当面团聚集在一起时，将其转到略带面粉的表面上，然后轻轻滚动至约2厘米的厚度。将6.5厘米的圆形切割器浸入面粉中，并尽可能多地切出。工作碎片回到面团，重新卷曲并完成切割 - 您应该得到8发。
将短蛋糕放在涂有油脂或衬里的烤盘上，将约2.5厘米的蛋糕放在鸡蛋白色的烤盘上，撒上蛋清，并撒上2汤匙蓖麻糖。您可以在烘烤之前覆盖和冷藏2个小时。
准备就绪后，烘烤10-15分钟，直到金棕色，然后在电线架上简短冷却。
同时，用剩余的1汤匙糖粉碎一半的草莓，如果使用的话，添加香醋，并将其剩余的草莓切成薄片或四分之一，具体取决于它们的尺寸。
快捷蛋糕应在温暖的同时吃掉，因此将每个蛋糕分开在中间，盖上一勺碎的草莓混合物，加入一半或四分之一的草莓，然后在上面放一些奶油或奶油，然后放在顶部回到。
服务8