石头和柑橘壶潘趣酒

亚当Liaw
用这杯清凉饮料来解渴吧。
用这杯清凉饮料来解渴吧。照片:威廉Meppem
困难
容易

这款潘趣酒非常适合澳洲炎热的圣诞节。将水果分开混合,然后用成人用的起泡酒和孩子用的苏打水稀释在不同的罐子里。

成分

•1杯半砂糖

3个白桃子,未去皮但去核

1汤匙姜末

3个柠檬的汁和皮

1个橘子的果汁和果皮

•澳大利亚起泡酒和苏打水,上菜

•1只柠檬,酸橙,白桃和黄桃,切成薄片,上桌

方法

将白砂糖、桃子、生姜、柠檬皮和橘子皮放入一个小炖锅中,加入3杯水,炖至糖溶解。用文火炖10分钟。冷却至室温,用棒状搅拌机搅拌。用细筛或薄纱过滤和挤压以除去任何固体。

将桃汁、柠檬汁和橙汁混合,倒入瓶中。

上菜时,将一瓶混合糖浆、一瓶起泡酒和苏打水放在冰块上。根据需要将糖浆与葡萄酒或苏打水混合在装满冰块的罐子里。为了让成人和儿童版本的水果更容易识别,最好在每个版本里放不同的切片水果。