粘性太妃糖布丁

吉尔杜沃斯
没有更好:粘性太妃糖布丁。
没有更好:粘性太妃糖布丁。照片:Marina Oliphant

每个人都是最喜欢的冬天布丁,这次用额外的香料。焦糖酱很容易在现场制作。

原料

布丁

200G日期,挖坑和切碎(Medjool日期如果可以找到它们)

1茶匙碳酸氢盐

200ml沸水

80克黄油,软化

150克软棕色未精制糖

2个自由放养的鸡蛋

180g自我养育面粉,筛选

1茶匙肉桂

1茶匙姜

对于太妃糖酱

80g软红糖

150ml奶油

1/2 TSP香草提取物

2汤匙黄油

方法

为布丁:

- 烤箱到180℃。将日期和双摩擦放在耐热碗中并加入沸水。离开凉爽。

- 奶油黄油和糖5分钟,直到光滑,然后一次在鸡蛋中击败。

- 轻轻折叠在面粉和香料中。添加日期液体和大部分日期,并混合良好直到平滑。

- 将击球手倒入一个轻薄的奶昔24厘米x 10cm深边罐子或圆形或平方18cm直径的蛋糕锡。轻轻按下剩余日期,然后烘烤45分钟或直到坚定。

对于酱汁:

- 用酱油成分煮沸,煮3或4分钟,搅拌直至加厚。将布丁切成厚楔形或板坯,并配送酱汁和额外的奶油淋浴。

小费:对于粘性太妃糖蛋糕,将面糊除以大松饼帕蒂病例和烘烤25分钟或直到触摸触摸。