这是一个直截了当的迎合大众的菜肴，可以完成晚餐的工作。我喜欢用香肠代替肉末做出来的不均匀的焦糖小块，以及只要你煮一锅米饭，酱汁就会变稠，变成焦糖。热着吃很美味，提前做凉拌沙拉也同样美味。
成分
2汤匙米糠油或其他无味油
1个小棕色洋葱，切丁
3瓣蒜，压碎
2汤匙磨碎的鲜姜
600克猪肉香肠，去掉肠衣，肉大致切碎
每份1 / 2 - 3 / 4杯热米饭
酱汁
½杯海鲜酱
半杯橙汁
2汤匙酱油
沙拉
两片大陆黄瓜，切片
1-2个萝卜，切成薄片
一杯薄荷叶，切成薄片
1杯香菜叶，粗撕
花生大致切碎，撒上
方法
1.将平底锅用中低温加热。加入油，热后加入洋葱。经常翻炒，直到变软并散发香味，但颜色不会太浓。加入蒜和姜，炒香。加入猪肉香肠肉，经常搅拌，直到猪肉熟透并变成棕色。搅拌的时候，用木勺的边缘把香肠碎成小块。
2.把酱料混合在一个小碗里，然后浇在猪肉上。把火调到中高，煮1-2分钟，或者直到猪肉看起来焦糖和粘性，就像有一层果酱。
3.将热米饭放入碗中。把猪肉分在碗里。在上面撒上沙拉就可以享用了。