方法

1。将米饭放入碗中并用冷水盖住。离开浸泡至少6小时，或优选过夜。

2。将蘑菇放入耐热碗中，盖上沸水。留下30分钟，然后沥干。从蘑菇中修剪茎，然后用帽子切碎盖子并留出一边。

3.沥干米饭。去除大约½杯米饭，将其铺设在托盘上并放在一边。

4。在双锅炉中，将750毫升（3杯）水煮沸高热。在双锅炉顶部放置穿孔插入件或蒸笼，并用干净的厨房布线线。将剩余的米饭涂抹在布料上。紧紧盖住15至20分钟，或直到米为嫩。

5。用烹饪油喷雾喷出耐热板。将煮熟的米饭放在碗里。加入剩余的成分（不包括保留米）到煮熟的米饭并混合良好，如果需要，加入更多的玉米曲线将混合物结合在一起。将混合物的汤匙汤匙成球，然后轻轻地在保留的未煮过的米饭上滚动球。将一批球放在准备好的板上1cm。

6。将烤箱预热至120℃。用烘烤纸排烘烤托盘。

7。将板块放入蒸笼或竹篓上设置的沸水的平底锅。覆盖和蒸汽10至15分钟，或直到煮熟。转移到烘焙托盘，用箔片盖住并放入烤箱中以保持温暖。用剩余的米饭重复。

8。与此同时，将所有芝麻姜蘸酱油成分。混合直至糖溶解，酱汁合并得很好。

9。用芝麻姜蘸酱为球提供服务。