咖喱中的任何海鲜岩石，但味道也与鸡一起使用。这需要更多的烹饪：使用大腿，因为在这些情况下，它比乳房更肉欲，是的，最好的皮肤。所有的味道都在皮肤上。
原料
20大原王虾，用尾巴剥去，去过了
1串蛇豆，切成7cm件
斯里兰卡鱼咖喱粉
1茶匙黑胡椒
1茶匙孜然种子
1茶匙茴香种子
1茶匙香菜种子
1 TSP Fenugreek种子
1肉桂棒
1茶匙莳萝种子
1茶匙姜黄
Pol Sambol.
1杯干燥的椰子
1杯椰子牛奶
½茶匙黑胡椒
1 TBSP Maldive Fish薄片（可从Sri Lankan和印度食品店提供）
½小红洋葱，细致
½茶匙辣椒粉
½茶匙熏热辣的辣椒粉
1石灰的果汁
1茶匙海盐
斯里兰卡咖喱酱
20ml植物油
1个小棕色洋葱，细致
1茶匙海盐
4个大蒜丁香，切成薄片
1个小绿辣椒，减半宽度，然后切成薄片
1个柠檬草茎，细切
2 TBSP Sri Lankan鱼咖喱粉（见上文）
1枝新鲜的咖喱叶，叶子摘，加上额外的小树枝供应（可选）
1 TBSP TamarindPurée
250ml椰子膏
1石灰的果汁
方法
1。对于斯里兰卡咖喱电源，轻轻地将整个香料吐到细粉，然后加入姜黄。
2。对于椰子Pol Sambol，将干燥的椰子浸泡在椰奶中并留下30分钟。用砂浆和杵将干胡椒和马尔代夫鱼片切成细粉。将成分混合在一起，一点点添加石灰汁，直到风味均衡。
3.对于斯里兰卡咖喱酱，将油作为厚重的平底锅置于沉重的平底锅中，加入洋葱和海盐，在中热量煮约5分钟，直至软化，然后加入大蒜和辣椒并进一步煮5分钟。接下来将柠檬草和鱼咖喱粉添加5分钟。加入咖喱叶，罗望猴和椰子膏，煮2分钟。
4.添加大虾和蛇豆。带到沸腾后，允许加热轻轻煮虾，大约2-3分钟，经常搅拌。如果需要，加入一汤匙或两汤匙。从热量，盖子和支架中取出5分钟，然后季节味道，并在需要时加入剩余的石灰汁，加上额外的咖喱枝，如果使用。
5。与sambol顶部咖喱，并用米饭钉（这里的配方）。