特殊素食炒饭

吉尔杜沃斯
特别素食炒饭。
特别素食炒饭。照片:Marina Oliphant
饮食
素食

提前煮饭,让它冷却,然后散布在衬砌衬里塑料薄膜。如果你有时间过夜 - 米饭干燥过夜,炒饭越好。

原料

6种世克蘑菇

3汤匙植物油

3个鸡蛋,殴打

2个大蒜丁香,精细磨碎

2cm旋钮姜,精细磨碎

1个红辣椒,切成精细

100g豆芽,冲洗

550克煮熟的米饭(从250克原始)

2汤匙葱,切碎

3汤匙酱油或塔玛丽

海盐和胡椒

1茶匙糖

200g雪豆,修剪

1汤匙芝麻油

100g腌制的腰果

方法

将蘑菇浸泡在热水一小时,然后菌株。丢弃茎和切碎。

为了煮煎蛋卷,在炒锅中加热一汤匙油,加入鸡蛋,旋转平底锅,并允许煮至套装。拆下,紧紧卷起并切入短条。炒锅或煎锅中的剩余油。

加入大蒜,姜,辣椒,蘑菇和豆芽,撒在米饭中,分解任何团块。在高温下折腾。添加煎蛋卷,葱,酱油,盐,胡椒和糖,恢复良好直至热。

煮冰豆在煨咸水一分钟,然后排水和折腾芝麻油。散落在炒饭和顶部的snowpeas与腰果。