这是一点施在施奈队（日本炸鸡）爱情。简单但美味和伟大的中周晚餐选择。
原料
4个有机鸡胸肉（每次约170克）
面粉粉尘
2个大鸡蛋
2杯Panko Breadcrumbs
1汤匙地面姜
¼杯米布
服务
蒸米饭
每次服务1汤匙腌姜
优质厚厚的辣椒或辣椒果酱（每次服务½汤匙或味道）
2茶匙黑色芝麻
2茶匙白芝麻
1汤匙精细切碎的香菜叶每次即食
微草如Tatsoi或紫色shiso（可选）
方法
轻轻地压扁每个鸡胸肉 - 你希望它平坦，甚至没有击败（倾向于1½厘米厚）。
将Panko面包屑和地面姜结合在一个大的平坦托盘中。在一个大浅碗里搅拌鸡蛋。在另一个碗中，加入面粉。
在面粉中浸入每一个乳房，然后鸡蛋，然后面包屑，在层之间晃动过量。将碎屑压在乳房上以帮助它们粘。
将一个大煎锅放在中高温下。加入米糠油，一旦闪烁，加入鸡肉，小心不要过度使用锅。如果您需要单独烹饪鸡胸肉，请迅速将烤箱转到120℃，以便您可以在烹饪其他人时保持炸肉排温暖。
每侧烹饪每个炸肉排大约两到三分钟。密切关注 - 您可能需要拒绝热量以防止面包屑燃烧。炒直到脆，金色和煮熟。重复剩下的鸡肉。
将鸡肉切成条带，放在蒸米饭旁边的盘子上，挑选姜和辣椒油（如果使用）。散布芝麻，香菜和微观，立即发放。